先日表参道をふらふらしている時にカルディに寄ったのですが、こちらを見つけました。「ママズキッチン パンケーキミックス」後で調べて分かったんですが、カルディオリジナルらしいですね。余談ですが、わたしカルディって凄く好きなんですけど、近所に無くて悲しいです。私の住んでいる街は外人が多く、以外とマンションも多くて住んでる人も多いので是非とも出店してほしいのですが。。。カルディ。。。
さてさて、早速朝（普通の人にとっての昼）起きてレッツクッキング♫お水と混ぜて焼くだけとのこと。牛乳とか卵とか無くて大丈夫なの？？と朝食初心者の私はドキドキしちゃったのですが、言われた通りに作ってみました。結果、バッチリ！！むしろ変な事しなくて良かった〜(^^) 甘いタイプだと食べてる途中で飽きちゃいそうだったので、目玉焼きとベーコン、余ってたキャベツの千切りを添えておかず風パンケーキにしました。ちなみにこのベーコンも凄く美味しかったんですが、青山のナチュラルハウスで買いました。ナチュラルハウスも野菜を中心に美味しいものばっかり売ってていいですよねー。表参道は週末ファーマーズマーケットもやっているし、素晴らしいですね。料理って結局食材がマズいとどんなにシェフ（＝私）が頑張っても美味しくならないですからね。
そんなわけで味は美味しかったんですが、いかんせん焼き具合が微妙ですね（笑）しわくちゃになってる！！ホットケーキ焼くより生地がゆるめだから、ひっくり返す時に変なクセがついちゃったりして綺麗に焼けないんですよね。朝食の達人の方、朝食初心者のわたくしめにコツを伝授してください。
